Atag HIDD28472SVI

Celsius°Cooking™ 

temperatuur gestuurd koken De nieuwe standaard en toegankelijke manier voor het temperatuur gestuurd koken op inductie. Naast de fijne regeling met de IRIS2.0 in standen, kun je nu ook tot op de graad nauwkeurig koken, baken en grillen. In combinatie met de geschikte 

 

Celsius°Cooking™ 

accessoires als de Pan, Chef Pot of de meegeleverde Probe, kun je aan de slag met de perfect bereiding. We leren je de mooiste gerechten stap-voor-stap te bereiden en de juiste temperaturen kennen via onze recipes.celsiuscooking.com/nl website. Of het nu gaat om Sous-vide garen, die perfecte pannenkoek of niet meer overkoken, met Celsius°Cooking™ is het allemaal mogelijk en direct beschikbaar onder je vinger top. Op iedere inductiekookplaat met Celsius°Cooking™ variant kan je op 2 zones tegelijk met deze temperatuur gestuurde functie aan de slag.

 

IRIS2.0 slider per zone

Controle en overzicht is belangrijk tijdens het koken. Zeker voor jou als chef betekent dit rust en de gewenst perfectie in het gerecht. De strak vormgegeven slider laat zich gemakkelijk bedienen in ieder gewenste stand. De timer, die bij iedere IRIS2.0 slider aanwezig is, is in te stellen als wekker en als stopwatch. Zet daar nog een PlusMenu per zone naast en je kan alles binnen 1 handeling realiseren.

 

PlusMenu

Binnen het PlusMenu vind je een aantal automatische programma’s terug met daarin een referentie naar temperatuur. De drie hoofdgroepen: koken, bakken en grillen, zijn zichtbaar gemaakt met helder iconen. Binnen iedere groep kan je een temperatuur range selecteren. Hierbij is voor het koken de 45 / 70 / 94 °C instelling bij benadering van de temperatuur. Afhankelijk van de hoeveelheid en de duur zal deze temperatuur gehaald worden met een kleine marge. De andere programma’s zijn ondersteunend voor het bijvoorbeeld aan koken naar 100 °C om daarna je ingrediënten toe te voegen of het opwarmen en vast houden van een temperatuur om te bakken op bijv. 180 graden. Net die handige functies om je te ontzorgen tijdens het koken als jij dat wilt.

 

Hob-2-hood functie

De inductiekookplaat met Celsius°Cooking™ kan communiceren met de afzuigkappen die uitgevoerd zijn met Hob-2-hood functie*. Diverse functies van de afzuigkap kunnen automatisch, maar ook handmatig worden bepaald. Het afzuigniveau, verlichting instellingen en meldingen zijn dan te zien en te bereiken via het centrale touch display op de inductiekookplaat.

 

ConnectLife™

Binnen de ConnectLife™ omgeving van ATAG kan de inductiekookplaat Celsius°Cooking™ worden gekoppeld. Hierbij is de status van het de kookplaat te zien en is er handige informatie te vinden. Tevens kan je hier ook rechtstreeks inspiratie op doen voor gerechten en kan je de handleiding gelijk inzien. Uiteraard kan je hier ook de relevantie informatie voor je garantie vinden.

 

AutoPot / AutoBridge detectie

Wanneer je de pan plaatst zal de bijhorende IRIS2.0 slider geactiveerd worden. Je kan nu gelijk als gebruiker de gewenste stand of PlusMenu programma instellen. Wil je gebruik maken van de Celsius°Cooking™ functionaliteit; activeer dan de accessoire door er rustig op te tikken. Bij gebruik van een grote pan of grillplaat/Teppan Yaki, zullen de zones automatisch met elkaar verbonden worden.

Settings menu In het uitgebreide settings menu kan jij als gebruiker alle noodzakelijk settings instellen. Of het nu het geluidsniveau is van de wekker, de gevoeligheid van de IRIS2.0 slider of een aantal Auto-functies; alles is gemakkelijk in te stellen.

 

PowerManagement

Door het slimme powermanagement in de inductie, garanderen wij als ATAG je altijd optimaal kookplezier. Zo kun je alle inductiekookplaten met Celsius°Cooking™ instellen op een beperkt afneembaar vermogen (1,2 of 3 fasen). Ook in die setting, ondanks de beperking in beschikbaar vermogen, zal het slimme powermanagement het vermogen daar geven waar jij dit wilt. Gaat dit niet, dan zal de bediening jou dit laten weten wanneer jij bepaalt wat er gebeurd.

 

Uitvoering

Iris Slide Control® 2.0 per zone

Elevate™ afzuiging: de stilste en efficiëntste afzuiging in gebruik

matzwart

CelsiusCooking™: tot op de graad nauwkeurig koken en bakken

2 Bridge Induction zones

matzwart vitro-keramisch glas (slijt- en krasvast)

vlak inbouwbaar

 

Kookzones

4 kookzones

door twee kookzones (voor en achter) aan elkaar te koppelen ontstaat er een grote Bridge zone van 39,0 x 22,0 cm / 80 - 3700 W

linksvoor/achter: 19,0 x 22,0 cm / 50 - 3700 W

rechtsvoor/achter: 19,0 x 22,0 cm / 50 - 3700 W

 

Bediening kookplaat

Recall functie: kookinstellingen zijn eenvoudig op te roepen na uitschakeling kookplaat

pan verplaats functie: verplaats alle instellingen van een zone mee naar de nieuwe zone

automatische Bridge herkenning: twee zones worden automatisch gekoppeld en flexzone kan gelijk bediend worden na het plaatsen van bijv. een grill- of teppanyaki plaat

13 vermogensstanden, inclusief boostfunctie op alle kookzones (LED indicatie)

Iris Slide Control® 2.0: amberkleurige Direct Touch Slider per zone

PlusMenu: vooringestelde kookprogramma’s met temperatuurbereik

timer (tot 9 uur 59 min) en stopwatch per zone

pauzefunctie

automatische pan herkenning: kookzone kan gelijk bediend worden na het plaatsen van een pan

CelsiusCooking™: tot op de graad nauwkeurig koken in 2 modi. Zelf de temperatuur instellen voor Sous-Vide/ slowcooking, koken, bakken/grill of de huidige temperatuur monitoren tijdens het koken

 

Connected Features

ConnectLife: WiFi connectie met de ConnectLife app voor inzicht en controle

beschikbare functies: status monitoring op afstand, bediening van de afzuigfuncties op afstand, beheren van instellingen, resetten van filterindicaties, Inspiratie, FAQ, handleiding en service

 

Celsius°Cooking™

tot op de graad nauwkeurig koken met 2 unieke kookfuncties met Celsius°Cooking™ accessoires

CelsiusCooking™ programma’s: drie kooktechnieken die je zelf op de graad nauwkeurig in kan stellen. Slow Cooking, Sous Vide, koken, bakken en grillen.

monitoring functie: kook in standen en houd direct de temperatuur in de gaten

zoek een gerecht, krijg inspiratie en ga aan de slag met stap-voor-stap begeleiding op recipes.celsiuscooking.com

Celsius°Cooking™ functies kunnen op 2 willekeurige zones tegelijk op de kookplaat worden toegepast

 

Veiligheid kookplaat

kinderslot

centrale toets om alle kookzones in één keer uit te schakelen

automatisch uit bij oververhitting

restwarmte indicatie per zone

automatische kookduurbegrenzing

 

Uitvoering afzuiggedeelte

afzuigcapaciteit (min/max/int): 214 / 449 / 617 m³/h

geschikt voor afvoer naar buiten en recirculatie

geluidsniveau (min/max/int): 44 / 60 / 68 dB(A)

Bediening afzuiggedeelte

AirDry: automatische naloopstand (15 minuten), tijdsduur en vermogen naloopstand manueel instelbaar

instelling Elevate module. Hoog en laag setting

reinigingsindicatie koolstoffilter

full touch control

reinigingsindicatie vetfilter

Synchrostart, -stop en -control: automatisch aansturen van een afzuigunit incl. de preset voor het omhoog/omlaag gaan van de Elevate module

5 snelheden inclusief intensiefstand (617 m³/h)

intensiefstand met automatische terugschakeling

Schoonmaakbaarheid afzuiggedeelte

2 x 7-laags RVS filter in kunststof houder (in vaatwasser te reinigen)

2 x lekbakje (150 ml) uit kunststof (in vaatwasser te reinigen)

Elevate toren module uit kunststof en glas (in vaatwasser te reinigen)

 

Technische specificaties

energie efficiëntieklasse afzuiging: A

powermanagement beschikbaar om op 1 en 2-fasen aan te sluiten

inbouwmaten (hxbxd): 199x780x490 mm

83 cm breed

advies aansluitwaarde kookplaat + afzuiging: 7400 W

instelbare setting voor afzuiging: vrijuitblazend, recirculatie op plasma of recirculatie op fijnstof voor optimale performance in iedere situatie

eco stand-by vermogen: 0,5 W